«Tous les humains naissent libres et égaux en dignité et en droit.
Ils sont doués de raisons et de conscience et doivent agir les uns envers
les autres dans un esprit de fraternité »
(Art.1 Déclaration universelle des Droits de l’Homme)

MANGER
Je mange, tu manges, il/elle mange…

Manger, c’est un engagement de tous les jours. C’est un projet fraternel qui montre que cuisiner est
aussi un vecteur de générosité et d’enseignement,que la culture du goût n’est pas réservée à une élite,
que le travail est une manière de s’accomplir. Expression concrète des actions de l’association
Toques & Partage, créée en 2010, le restaurant a pour objectif de permettre à des personnes en
situation d’exclusion professionnelle de se réinscrire dans la société grâce aux métiers de la restauration.
Ce projet fédère de grands chefs français qui offrent une de leurs recettes pour composer le menu
saisonnier du «Dîner des Chefs». Proposé en soirée et sur réservation, ce florilège de créations culinaires
marque ainsi l’implication de chacun dans la création de cette adresse sincère et savoureuse.

Thierry Monassier
Président de Toques & Partage