La scénographie de Manger a été confiée à la jeune architecte Marie Deroudilhe, déjà repérée pour sa collaboration avec Alain Ducasse chez Rech, et qui vient de signer le décor de la masterclass de Christophe Michalak.

Pour Manger, elle a conçu des espaces séquencés, mais qui communiquent entre eux au travers d’habiles jeux de lumières et de transparences.
L’entrée est sobre, bistrotière, donnant sur une semi-terrasse l’été.
Puis, le comptoir fait entrer dans le vif du sujet, dans la vie du restaurant.
Enfin, la salle à manger, juste design comme il faut, dont le puits de lumière éclabousse toutes les autres tables d’une atmosphère chaleureuse.
Sans oublier la cuisine ouverte, qui met en appétit.

La description ne serait pas complète si on ne mentionnait pas l’espace formation Manger, une classe au premier étage, pour la théorie, tandis que la pratique se passe en cuisine aux côtés du Chef William Pradeleix et de son équipe.

Le restaurant est ouvert du lundi au samedi, pour le déjeuner et le dîner.
Le dimanche, uniquement pour le déjeuner ou le brunch.